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課程
  • 點心師(加強)

    授課學校:信星 470人看過

    全面教授中、西式點心的各種制作方法,全面介紹酒樓和西餅屋常見的點心品種,包括各種蛋糕、面包、酥皮、西餅等二百多款西式點心屋的常見品種的制作與技巧。 學時兩個半月隨到隨學 免費住宿咨詢電話:020-38288137/3 [查看詳情]

    更新時間:2013-02-26

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  • 中式面點A

    授課學校:信星 527人看過

    教學實習菜式包括 中式面點1、理論:原料認知 實操:饅頭、香蔥花卷 2、理論:酵母疏松原理 實操:風味臘腸卷、秋葉包 3、理論:面粉的化學成分 實操:生肉包、糯米卷 4、理論:加溫方法 實操:韭菜餃、玉米餅、水餃 [查看詳情]

    更新時間:2013-02-26

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  • 西式面點

    授課學校:信星 831人看過

    1 奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇 理論:西式面點概況奶油擠花:基本技巧 2 拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥 理論:主要原料知識奶油擠花:花邊 3 手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅 理論:常用設備及工具的使用奶油擠 [查看詳情]

    更新時間:2013-02-26

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  • 花尚生日蛋糕培訓,助你低成本開蛋糕店

    授課學校:廣州花尚甜品培訓學校 901人看過

    據(jù)不完全統(tǒng)計,全*每天平均有5萬多人出生,可見每天過生日的人就有5萬之多;隨著*政策的調整,2胎的*,生日的人居高不下;過生日又怎么能少得了蛋糕的點綴了?所以蛋糕店慢慢會越來多,隨著微信的日益發(fā)展 [查看詳情]

    更新時間:2016-07-26

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  • 花尚慕斯蛋糕培訓,助你低成本開蛋糕店

    授課學校:廣州花尚甜品培訓學校 776人看過

    說到提拉米蘇,大家*反應就是好吃,這么美味的糕點來源于一個美好的愛情故事,當時一位意大利士兵要出征,他的愛妻就給他做了提拉米蘇,提拉米蘇在意大利的寓意就是帶我走。所以也有人說,如果你愛上了一個人,只 [查看詳情]

    更新時間:2016-07-27

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  • 花尚西點蛋糕綜合班,助你開一家有個性的西點店

    授課學校:廣州花尚甜品培訓學校 2248人看過

    花尚西點培訓學校專業(yè)進行西點制作技術、蛋糕烘培、蛋糕裱花培訓、翻糖培訓、甜品技術、咖啡培訓及各類飲品培訓,花尚西點培訓學校擁有其他學校無法企及的優(yōu)勢,所有的培訓老師均為從業(yè)7年以上,長年從事蛋糕、西點 [查看詳情]

    更新時間:2016-07-28

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