授課學(xué)校:阜陽蜀湘情緣文化傳播有限公司 1031人看過
阜陽蜀湘情緣是一家致力于燒烤小吃的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),我們的燒烤包括風(fēng)味燒烤,風(fēng)情自助烤,中東燒烤,紅外線燒烤,木炭燒烤,無煙自助燒烤、地方風(fēng)味燒烤等,其中有烤肉類的,烤蔬菜類的,烤水果,我們有著廚師*秘制 [查看詳情]
更新時間:2013-10-18
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更新時間:2013-10-18
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培訓(xùn)內(nèi)容 川味麻辣燙底料的熬制,紅湯,白湯的配置與保存,其它地區(qū)麻辣燙口味的調(diào)整方法等。 風(fēng)味醬的配制,風(fēng)味碟配制,各類店型的經(jīng)營方式等。 禽肉類:串羊肉,串雞脯,火腿腸,串肥腸,串肚片,串豬血,串雞血 [查看詳情]
更新時間:2013-10-18
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