授課學(xué)校：信星 470人看過(guò)

全面教授中、西式點(diǎn)心的各種制作方法，全面介紹酒樓和西餅屋常見(jiàn)的點(diǎn)心品種，包括各種蛋糕、面包、酥皮、西餅等二百多款西式點(diǎn)心屋的常見(jiàn)品種的制作與技巧。 學(xué)時(shí)兩個(gè)半月隨到隨學(xué) 免費(fèi)住宿咨詢電話：020-38288137/3 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-02-26

授課學(xué)校：信星 527人看過(guò)

教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括 中式面點(diǎn)1、理論：原料認(rèn)知 實(shí)操：饅頭、香蔥花卷 2、理論：酵母疏松原理 實(shí)操：風(fēng)味臘腸卷、秋葉包 3、理論：面粉的化學(xué)成分 實(shí)操：生肉包、糯米卷 4、理論：加溫方法 實(shí)操：韭菜餃、玉米餅、水餃 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-02-26

授課學(xué)校：信星 831人看過(guò)

1 奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇 理論：西式面點(diǎn)概況奶油擠花：基本技巧 2 拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥 理論：主要原料知識(shí)奶油擠花：花邊 3 手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅 理論：常用設(shè)備及工具的使用奶油擠 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-02-26

授課學(xué)校：廣州花尚甜品培訓(xùn)學(xué)校 901人看過(guò)

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全*每天平均有5萬(wàn)多人出生，可見(jiàn)每天過(guò)生日的人就有5萬(wàn)之多；隨著*政策的調(diào)整，2胎的*，生日的人居高不下；過(guò)生日又怎么能少得了蛋糕的點(diǎn)綴了？所以蛋糕店慢慢會(huì)越來(lái)多，隨著微信的日益發(fā)展 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-26

授課學(xué)校：廣州花尚甜品培訓(xùn)學(xué)校 776人看過(guò)

說(shuō)到提拉米蘇，大家*反應(yīng)就是好吃，這么美味的糕點(diǎn)來(lái)源于一個(gè)美好的愛(ài)情故事，當(dāng)時(shí)一位意大利士兵要出征，他的愛(ài)妻就給他做了提拉米蘇，提拉米蘇在意大利的寓意就是帶我走。所以也有人說(shuō)，如果你愛(ài)上了一個(gè)人，只 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-27

授課學(xué)校：廣州花尚甜品培訓(xùn)學(xué)校 2248人看過(guò)

花尚西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)進(jìn)行西點(diǎn)制作技術(shù)、蛋糕烘培、蛋糕裱花培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、甜品技術(shù)、咖啡培訓(xùn)及各類飲品培訓(xùn)，花尚西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校擁有其他學(xué)校無(wú)法企及的優(yōu)勢(shì)，所有的培訓(xùn)老師均為從業(yè)7年以上，長(zhǎng)年從事蛋糕、西點(diǎn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-28