授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 448人看過

面包老化的原因及影響 東莞面包技術(shù) 面包培訓(xùn)學(xué)校 面包老化是除了微生物腐敗外，另一個導(dǎo)致面包在販賣時品質(zhì)不良的原因。了解老化的各種現(xiàn)象及影響因子，有助于烘焙業(yè)者對于面包的配方、組成、加工過程及包裝做更好 [查看詳情]

更新時間:2010-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 419人看過

面包技術(shù)疑問 面包制作技術(shù) 東莞面包學(xué)校 1、什么是面包直接法、中種法？區(qū)別在什么地方？ 答：直接法又稱一次發(fā)酵法，是指面包生產(chǎn)工藝流程中經(jīng)過一次發(fā)酵程序的操作方法。中種法又稱二次發(fā)酵法，是指生產(chǎn)工藝流程 [查看詳情]

更新時間:2010-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 475人看過

賽西維烘焙學(xué)堂——家庭興趣班 東莞蛋糕培訓(xùn) “賽西維DIY烘焙學(xué)堂”是東莞市賽西維學(xué)校專門針對家庭及企業(yè)進(jìn)行個性化蛋糕、西點(diǎn)制作開發(fā)的專項(xiàng)業(yè)務(wù)。通過“DIY”自制過程不但增添了生活情趣還能享受到自制的營養(yǎng)美食 [查看詳情]

更新時間:2010-10-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 532人看過

面包制作 面包發(fā)酵 東莞面包學(xué)校 在過去數(shù)十年中，采用快速發(fā)酵法生產(chǎn)面包一直被老一輩的面包師所詛咒，因?yàn)橛煽焖侔l(fā)酵法做出來的面包缺少面包應(yīng)有的香味，而且保存時間短暫、易于老化等等缺點(diǎn)，使其很難被認(rèn)為是正 [查看詳情]

更新時間:2010-11-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 425人看過

大市場小生意——烘焙業(yè) 烘焙學(xué)校 東莞烘焙培訓(xùn)鞋跟踢著后腦勺的快時代，你最終會為哪一塊蛋糕買單？好利來、馬哥孛羅、元祖、面包新語、克莉斯汀……沒錯，類似的烘焙品牌會隨著烘烤的濃香鉆入腦海的各個縫隙。這就 [查看詳情]

更新時間:2010-11-07

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1358人看過

中式面點(diǎn) 中式面點(diǎn)培訓(xùn) 中式面點(diǎn)制作（1）、蒸品：（20個）北菇生肉包、臘味蘿卜糕、五香芋頭糕、奶油馬蹄糕、肉片腸粉、饅頭、甘筍饅頭、花卷、蔥香花卷、糯米雞、干蒸燒買、創(chuàng)新流沙包、潮州蒸粉果、鮮蝦彎梳餃、 [查看詳情]

更新時間:2010-11-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 569人看過

創(chuàng)業(yè)早餐班培訓(xùn)對象：適合無任何基礎(chǔ)，有志于創(chuàng)業(yè)開早餐店的人士學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)內(nèi)容：了解面點(diǎn)類各種原料的特點(diǎn)，使用原理及其應(yīng)用，在教學(xué)的過程中以技能培訓(xùn)為主，加強(qiáng)實(shí)物演練。傳授各類蒸、煮、炸、煎等面點(diǎn)制作技術(shù)。 [查看詳情]

更新時間:2011-02-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 305人看過

賽西維烘焙學(xué)校創(chuàng)業(yè)全科班東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的，也是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞 [查看詳情]

更新時間:2011-04-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 397人看過

蛋糕技術(shù)培訓(xùn)東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東 [查看詳情]

更新時間:2011-04-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 581人看過

賽西維烘焙學(xué)校1104期創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)員零距離對線設(shè)備、原材料供應(yīng)商4月8日上午，我校本月創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)員在教務(wù)處王主任的帶領(lǐng)下，前往東莞幾家較大型的烘焙設(shè)備、原材料供應(yīng)商實(shí)地參觀。創(chuàng)業(yè)全科班學(xué)員學(xué)習(xí)目的很明確 [查看詳情]

更新時間:2011-04-10

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 629人看過

學(xué)蛋糕大優(yōu)惠迎五一，賽西維烘焙學(xué)校報(bào)名送好禮，報(bào)讀1000元送助學(xué)金50元，多報(bào)多送，報(bào)讀創(chuàng)業(yè)全科班另贈送奶茶課程學(xué)習(xí)。快快抓住機(jī)會吧。優(yōu)惠時間2011年4月16日至2011年5月15日。學(xué)?，F(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕裱花專 [查看詳情]

更新時間:2011-04-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 460人看過

----------------蛋糕自助DIY活動一、前言DIY全稱是“DO IT YOUSELF ”譯文是“做你自己喜歡的事”。隨著社會的發(fā)展，更多的年輕人和年輕的家庭在追逐潮流、時尚、個性化的DIY活動；企業(yè)為給員工創(chuàng)造更好團(tuán)隊(duì)氣氛常 [查看詳情]

更新時間:2011-04-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 384人看過

烘焙技師的搖籃賽西維烘焙學(xué)校東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地” [查看詳情]

更新時間:2011-04-30

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 385人看過

減肥功效-------------面包熱量：312.00 大卡/100克減肥功效： 二星減肥食物，單位熱量較高，少量食用食物種類：速食食品推薦菜品：乳酪芝麻醬和面包,面包托煎蛋,桃仁土司,云腿蝦茸莢,荷包鴿蛋,煎牛肉餅,煎杏醬面包, [查看詳情]

更新時間:2011-05-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 461人看過

如何把剩余蛋糕邊角料充分利用起來？當(dāng)你烤蛋糕的時候，是不是經(jīng)常會丟棄掉邊角料，造成浪費(fèi)？其實(shí)，你可以把蛋糕邊角料利用起來，制作出既美味又獨(dú)特的點(diǎn)心。 肉松酥 配料：餡料 蛋糕碎 1500g；B 沙拉醬 100g；肉松 [查看詳情]

更新時間:2011-05-12

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 378人看過

給蛋糕店老板的幾點(diǎn)營銷建議如今蛋糕店的競爭已經(jīng)達(dá)到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經(jīng)營失敗率達(dá)到50％以上，這并不是說蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營 [查看詳情]

更新時間:2011-05-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1054人看過

早餐面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班據(jù)調(diào)查，97%的城鎮(zhèn)人口吃早餐會選擇在早餐店購買。因此，早餐消費(fèi)已經(jīng)成為一種大眾需求，“早餐店”是一個十分巨大的商機(jī)。早餐店的利潤十分驚人，早餐的平均利潤在50%左右， 資金投入：10000元用途： [查看詳情]

更新時間:2011-08-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 541人看過

烘焙行業(yè)只有創(chuàng)新才有未來隨著社會發(fā)展步伐的加快和人們生活質(zhì)量的提高，面包以其便捷、營養(yǎng)、美味、時尚被越來越多的人所接受，巨大的市場需求也吸引眾多企業(yè)進(jìn)入。據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示，我國烘焙產(chǎn)品市場每年以近30%的 [查看詳情]

更新時間:2011-06-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 527人看過

熱烈祝賀總校成為東莞***考證中心熱烈祝賀總校通過**證書考點(diǎn)申請，成為東莞***考證中心。為答謝社會各界對總校的支持，本月報(bào)讀我校5000元以上課程學(xué)校贈送**考證， [查看詳情]

更新時間:2011-06-30

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 324人看過

面包制作的基本概念眾所周知，了解面包制作最初的重要步驟是先做面團(tuán)。 面團(tuán)是由各種不同的材料經(jīng)過適量配制，再運(yùn)用面包攪拌機(jī)的轉(zhuǎn)動力量取代人工將材料均勻混合；這個混合過程的烘焙術(shù)語通常叫做“攪拌”，它的方 [查看詳情]

更新時間:2011-07-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 298人看過

7月17日生日蛋糕免費(fèi)體驗(yàn)課隨著人們生活節(jié)奏加快，市場需求的不斷變化，傳統(tǒng)的技術(shù)已不能適應(yīng)大眾的需求，現(xiàn)今的時代是個競爭的時代，糕點(diǎn)店在參與市場競爭中只有不斷加強(qiáng)和提高對產(chǎn)品的工藝和創(chuàng)新的技術(shù)，開發(fā)出迎 [查看詳情]

更新時間:2011-07-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 760人看過

2011-2015年烘焙行業(yè)發(fā)展前景分析焙烤食品是以小麥等谷物粉料為基本原料，通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品，又稱烘烤食品。*自改革*以來，焙烤食品行業(yè)得到了較快的發(fā)展，產(chǎn)品的門類、花色品種、數(shù) [查看詳情]

更新時間:2011-07-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 999人看過

雪梅娘原料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克、鮮奶油適量，水果（質(zhì)地軟的水果）、糕粉適量（熟糯米粉）做法：1、糯米粉與玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，調(diào)成均勻的面糊，放入開水鍋中蒸15分鐘2 [查看詳情]

更新時間:2011-08-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 974人看過

小資本創(chuàng)業(yè)--蛋糕專業(yè)全科班培訓(xùn)對象：針對沒有任何基礎(chǔ)，但想學(xué)成后想自主開店的學(xué)員開設(shè)的實(shí)用?？瓢嘣摪嗵厣航Y(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu)，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實(shí)操，畢業(yè)后能獨(dú)立經(jīng)營餅店，適應(yīng)烘 [查看詳情]

更新時間:2011-08-31

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 512人看過

自己親自體驗(yàn)做蛋糕體驗(yàn)課!火爆報(bào)名中....東莞賽西維烘焙學(xué)校,迎接教師節(jié)和中秋節(jié)即將來臨,為了答謝對蛋糕表面奶油裝飾和奶油制作,有濃厚興趣或自主開店的學(xué)員特開設(shè),9月4號下午1:30蛋糕免費(fèi)體驗(yàn)課的公開課,公開課當(dāng) [查看詳情]

更新時間:2011-09-02

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 560人看過

生日蛋糕裱花專業(yè)班培訓(xùn)對象：面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和奶油制作有濃厚興趣但沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，將來想從事蛋糕裱花工作的朋友學(xué)習(xí)該班特色：從最基本的學(xué)起，全面學(xué)習(xí)生日蛋糕制作，該班畢業(yè)合格的學(xué)員即可參加工作 [查看詳情]

更新時間:2011-09-07

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 712人看過

東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。被香港美食促進(jìn)會授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報(bào)。東莞飲食理事單 [查看詳情]

更新時間:2011-09-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 306人看過

早餐綜合班培訓(xùn)對象：針對沒有任何基礎(chǔ)，但想學(xué)成后想自主開店的學(xué)員開設(shè)的實(shí)用早餐綜合班該班特色：結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品架構(gòu)，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實(shí)操，畢業(yè)后能獨(dú)立經(jīng)營早餐店，適應(yīng)早餐市場對人 [查看詳情]

更新時間:2011-09-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1111人看過

蛋糕裱花培訓(xùn) 蛋糕面包烘焙培訓(xùn) 蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)賽西維蛋糕學(xué)校提供蛋糕裱花面包烘焙蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)，當(dāng)我們的蛋糕面包店不是每天店門一開就會有客人上門，當(dāng)老板的就要耐得住孤寂和心慌，要挺得過低潮，還要有一顆堅(jiān)持的 [查看詳情]

更新時間:2011-09-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 488人看過

蛋糕店投資分析和技巧東莞市賽西維烘焙學(xué)校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學(xué)校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，成立于2003年。 被香港美食促進(jìn)會授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美 [查看詳情]

更新時間:2011-09-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 858人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市 [查看詳情]

更新時間:2011-10-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 568人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江區(qū)桃園雅 [查看詳情]

更新時間:2011-10-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 2521人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校老師告訴您1、開蛋糕面包店需要哪些投資開蛋糕面包店時需要的資金主要是存貨投資、應(yīng)收賬款投資、固定資產(chǎn)、尚未達(dá)到營業(yè)損益平衡點(diǎn)以前負(fù)的現(xiàn)金流量，以及意外損失基金。開蛋糕 [查看詳情]

更新時間:2011-10-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 851人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江區(qū)桃園雅 [查看詳情]

更新時間:2011-10-14

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 666人看過

蛋糕面包店鋪選址為何如此重要賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖 [查看詳情]

更新時間:2011-10-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 717人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江 [查看詳情]

更新時間:2011-10-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 510人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東莞市萬江 [查看詳情]

更新時間:2011-10-18

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 694人看過

開一家面包店要做的準(zhǔn)備工作先做好技術(shù)準(zhǔn)備 想開一家面包店．首先也是最重要的就是技術(shù)問題，只有當(dāng)您掌握了足夠的相關(guān)知識和技術(shù)，把它經(jīng)營好。生產(chǎn)技術(shù)問題的解決最直接、速成的方式就是到專來學(xué)校學(xué)習(xí)。在學(xué)校里 [查看詳情]

更新時間:2011-10-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 672人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅。位于東 [查看詳情]

更新時間:2011-10-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 904人看過

賽西維面包點(diǎn)心蛋糕早餐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有生日蛋糕裱花，蛋糕西點(diǎn)，蛋糕面包烘焙，烘焙綜合、創(chuàng)業(yè)開蛋糕面包蛋糕面包蛋糕面包店全科五大專業(yè)培訓(xùn)班及特色班：早餐面點(diǎn)、生日蛋糕DIY、糖水飲品、時尚咖啡、中秋月餅 [查看詳情]

更新時間:2011-10-22