培訓(xùn)過程：
1、與師傅一起到市場選購各種所需原材料，如何辨別原料如何選購，了解價(jià)格及成本。
2、如何選擇和辨別紅薯粉，高湯的熬制，醋的選擇，紅油制作方法，酥黃豆的制作方法，配料等全部過程。
3、首先師傅演示，演示結(jié)束后，在師傅的指導(dǎo)下自己親手操作，反復(fù)糾正，直至可以獨(dú)立操作。
重慶酸辣粉是我司07-09年絕對火爆的項(xiàng)目，因其投入小，經(jīng)營靈活成為眾多小本創(chuàng)業(yè)者*項(xiàng)目。酸辣粉，素有“天下*粉”之稱，以其口味獨(dú)特的優(yōu)勢長期以來一直在*各大城市銷售異?；鸨?，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過8000碗的成績。市場潛力巨大。全套技術(shù)包括：泡粉，煮粉、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料的選用以及各種調(diào)料的配比等全套秘技。
華夏小吃培訓(xùn)一對一學(xué)習(xí)模式，親手操作，包學(xué)包會(huì)。技術(shù)理論+技術(shù)實(shí)操+市場分析+成本分析+投資收益分析+開店選址方案+店面包裝方案系列創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，以確保你的成功創(chuàng)業(yè)。
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深圳市華夏小吃培訓(xùn)集餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、管理咨詢、品牌策劃為一體。實(shí)力雄厚、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富。本公司多種餐飲小吃項(xiàng)目，適合一人創(chuàng)業(yè)、夫妻創(chuàng)業(yè)、家庭創(chuàng)業(yè)，規(guī)?？纱罂尚?，是小本創(chuàng)業(yè)者的*。先嘗后學(xué)，技術(shù)毫無保留，理論+實(shí)踐，包教包會(huì)。
