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各種工具使用、常用配料的使用知識(shí);常用點(diǎn)心皮類的配制;20個(gè)品種的制作。廣式點(diǎn)心的制作;面點(diǎn)的三大發(fā)酵原理;廣東點(diǎn)心的管理知識(shí);筵席點(diǎn)心的制作;廣式月餅的制作等。
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一個(gè)人的烘焙是愛好,一群人的烘焙更多是一份事業(yè),愛好是可以令人愉悅,但事業(yè)卻讓人向往,所以選擇比努力更重要!還在等什么,來,為幸福一起奮斗吧

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