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正宗南京鴨血粉培訓

授課機構:華夏小吃培訓

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更新時間:2024-12-23
深圳華夏小吃:到南京,鴨血粉是一定要吃的,這是南京最有地方特色的小吃,號稱“南京一絕”,南京街頭遍地是賣“鴨血粉”的,而且無論是專門的店還是其他的小吃店全有,真是把“鴨血粉”發(fā)揚光大了。 老南京都知道,在鴨血粉絲湯沒有出來之前,人們喝的是鴨血湯;也就是在清湯里面加入鴨血,撒些香菜、小蔥,放點油鹽醬醋,內容簡單得很,但也是別具風味的一種吃法。后來,經過無數食者和廚師的不斷推陳出新,又在其配料里面添加了粉絲、鴨肝等,由以前的清湯變成了高湯,味道就濃郁了許多。鴨血切成薄薄的小方塊,鴨肝切成小片狀,粉絲溫水備用;湯燒到湯沸成朵朵花兒,再加入鴨肝、鴨血、粉絲等,旺火煮上即可;起鍋盛到大湯碗里,*撒上切碎的小蔥和香菜、輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之在小小廚房內游走。 華夏小吃培訓機構就是你鴨血粉學習的*平臺,自己創(chuàng)業(yè)不需加盟,完全掌握鴨血粉的核心技術,不受制于人 其他培訓項目: 重慶酸辣粉、四川麻辣燙、大連鐵板魷魚、特色無煙燒烤、新疆炭火燒烤、炭燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、嘉州鹽焗雞、成都串串香 、葉集鴨湯面、廣東燒鵝、臺灣珍珠奶茶、長沙臭豆腐 、四川涼拌菜 熱線: 陳師傅 地址:廣東省深圳市羅湖區(qū)泥崗路鴻穎大廈3110室 (泥崗村派出所對面,清水河街道辦樓上)
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