授課機構(gòu):重慶熳點培訓(xùn)
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更新時間:2024-12-22課程 | 序號 | 品種示范+練習(xí) | 品種示范+練習(xí) | 學(xué)時 |
港式調(diào)理面包 | 1 | 相思紅豆 | 菠蘿包 | 1天 |
2 | 甜甜圈 | 芝士香腸、燙種 | 1天 | |
3 | 乳酪包 | 肉松包 | 1天 | |
4 | 冬之戀 | 芝士球 | 1天 | |
5 | 雜糧培根 | 蔓越莓餐包 | 1天 | |
6 | 披薩 | 芝士軟棒 | 1天 | |
7 | 帕尼尼 | 漢堡 | 1天 | |
8 | 墨西哥提子 | 黑糖摩卡 | 1天 | |
9 | 臺式菠蘿包 | 北海道吐司 | 1天 | |
10 | 芝士三明治 | 冰面包 | 1天 | |
11 | 手撕包 | 千層雪頂 | 1天 | |
12 | 海苔卷 | 黑糖吐司 | 1天 | |
丹麥類 | 13 | 丹麥牛角 | 丹麥披薩 | 1天 |
14 | 泡芙 | 流心芝士塔 | 1天 | |
15 | 蛋黃蓮蓉、豆沙 | 牛油曲奇、葡式蛋撻 | 1天 | |
常溫蛋糕 | 16 | 海綿蛋糕 | 肉松小貝 | 1天 |
17 | 壽司卷 | 黑旋風(fēng) | 1天 | |
餅干點心 | 18 | 羅馬盾牌 | 蔓越莓曲奇 | 1天 |
19 | 老婆餅、月餅 | 蛋黃酥 | 1天 | |
歐包類 | 20 | 格拉乳酪 | 酒釀桂圓 | 1天 |
21 | 咕咕霍夫 | 南瓜乳酪 | 1天 | |
22 | 法棍 | 巧克力黑旋風(fēng) | 1天 | |
23 | 茶香本色 | 芒果芝心 | 1天 | |
24 | 卡門貝爾 | 法式修酪 | 1天 | |
25 | 法式巧克力 | 紅菊乳酪 | 1天 | |
26 | 熱情火龍果 | 海鹽起司面包 | 1天 | |
27 | 考試 | 考試 | 1天 |
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