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全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

陜西風(fēng)味小吃系列

授課機(jī)構(gòu):鄭州食為先

關(guān)注度:507

課程價(jià)格: ¥800.00元

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開課時(shí)間:滾動(dòng)開班

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更新時(shí)間:2024-12-28

陜西風(fēng)味小吃系列: 800元

培訓(xùn)內(nèi)容:秦鎮(zhèn)米皮 涼皮 搟面皮 牛筋面 涼面 炒面 炒河粉 炒拉條 揚(yáng)州蛋炒飯 


培訓(xùn)課程:

1原材料的的選擇、采購,口味的變換配比

2.辣椒油的制作

3.湯料的配置

4.小炒的的制作


套餐A     陜西小吃系列和熱干面 搭檔系列: 1200元


培訓(xùn)內(nèi)容: 秦鎮(zhèn)米皮 涼皮 搟面皮 牛筋面 涼面 炒面 炒河粉 炒拉條 揚(yáng)州蛋炒飯 熱干面 鹵豆干 虎皮雞蛋 獅子頭 


培訓(xùn)課程:1原材料的的選擇、采購,口味的變換配比

2.辣椒油的制作

3.湯料的配置

4.鹵豆干 虎皮雞蛋 獅子頭的鹵制方法 

5 .熱干面制作


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