華南廈門廚師學校在不斷的發(fā)展中，積極開拓福建省內(nèi)外烹飪培訓市場，目前在廈門、泉州、福州創(chuàng)辦連鎖烹飪培訓學校，提高了中西餐烹飪在國內(nèi)的影響力，華南廈門廚師學校也是省內(nèi)*一家三地辦學的烹飪培訓機構(gòu)。
華南廈門廚師學校不斷改善教學環(huán)境，增加教學設施，將傳統(tǒng)教學與當代數(shù)字化教學結(jié)合，從中探索出了一套適應于當代學員的教學的新方法，培養(yǎng)了成千上萬的烹飪?nèi)瞬?，?烹飪行業(yè)的發(fā)展做出了應有的貢獻。
華南廈門廚師學校課程含蓋中餐、西餐、面點、西點、家庭廚藝、烤鹵、調(diào)酒、營養(yǎng)師等，以及各種烹飪基本功、雕刻、拼盤均有傳授。
