無錫博奧烹飪美食技術培訓-----無錫廚師長專修班博奧烹飪技術培訓優(yōu)惠招生
所屬類別：烹飪類；
該課程從零基礎入門課程開始，在穩(wěn)扎穩(wěn)打的基本功上，通過學習*等級五級、四級課程打好烹飪基礎。在基礎課程之上傳授*八大菜系中的特色流行菜，鹵水、冷盤、食品雕刻等酒店實用技術。在學員學成面向社會時不僅擁有相關職業(yè)的上崗資格并能在崗位工作中運用所學知識。它是*烹飪行業(yè)中獨具特色的專業(yè)課程之一。
培養(yǎng)目標；
以培養(yǎng)酒店行政廚師長為目標，通過系統(tǒng)學習，使學生掌握烹飪知識，了解各種烹飪原料的性質、產地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調技法，了解專業(yè)理論知識。重點傳授*八大菜系的經典菜肴流程，精通八大菜系名菜制作，逐步把學生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝的復合型人才。
培訓方法與培訓對象：
培訓方法：理實一體化現場示范教學，老師現場一邊示范一邊授課講授關鍵步驟并演示手法，學員現場實際動手操作，老師手把手輔導。
培訓對象：
1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。
2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。
3.有志于從事餐飲類的各界人士、零基礎開始。
4.對目前工作不滿意，希望通過培訓，能夠在一個更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。
5.餐飲類，16歲以上，均要求*以上文化程度，綜合素質好。
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地址：無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206-207-208
聯(lián)系人：王老師
公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。
