廈門正大培訓學校調酒專業(yè)介紹
感謝您的光臨！本校調酒班目前開設的專業(yè)如下：
1）調酒和咖啡班（注：調酒和咖啡也可以單獨學一樣）
調酒和咖啡是工作的基礎，對初學者，都至少要學到中級，中級側重于能力，保證學后能就業(yè)。如果想擁有突出的技術水平和管理能力，可以學到高級。
2）花式調酒班
花式是調酒師水平的重要標志，越來越多的調酒師通過花式來體現自身的技術水平。 “不會花式就不是調酒師 ” 成為調酒師發(fā)展的方向。學花式不能光憑興趣，更需要耐力，如果不了解花式，可以先報初級，一個月后再報高級，如果你已經對花式有所了解或有信心學好，可以直接報高級。我校的高級花式 贈送HT花式表演隊體恤衫1件，國內或國外比賽光碟1張和畢業(yè)后錄制表演光碟。
3）實用套餐班
套餐班是將調酒、咖啡、花式三項及調酒、咖啡二項合在一起的形式。 調酒和咖啡是工作的基礎，二者缺一不可，只不過在酒吧和咖啡廳中側重點不同。而花式是調酒師水平高低的表現形式。
4）畢業(yè)實習班
畢業(yè)實習班是為學員安排實習酒吧或咖啡廳，讓學員熟悉經營場所環(huán)境，鍛煉心理素質，以便將理論和實踐有機結合起來，為日后自己尋找就業(yè)機會奠定基礎。
5）就業(yè)分配班
就業(yè)分配班是為學員安排實習和工作，保證學員畢業(yè)后能及時就業(yè)，本項目對于沒有工作經驗和對自己尋找就業(yè)機會缺乏信心的學員比較實用。
