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授課機(jī)構(gòu):重慶市巴渝職業(yè)技術(shù)

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課程價格: ¥3680.00元

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更新時間:2025-01-11
學(xué)費(fèi)+實(shí)習(xí)材料費(fèi) 3680元 學(xué)期4-5個月 免費(fèi)贈送服裝一套,月薪2000帶薪實(shí)戰(zhàn) 【課程內(nèi)容】 1、慕斯蛋糕的制作(香橙慕斯,草莓慕斯,藍(lán)莓慕斯,香蕉慕斯,綠茶慕斯,巧克力慕斯,紅豆慕斯,原味酸奶慕斯,櫻桃慕斯等) 2、各種芝士蛋糕的制作(rennet芝士、Goat cheese山羊芝士、香草芝士、香果芝士、帕瑪森芝士、提拉米蘇,日本輕芝士,德國芝士,法式芝士、切噠芝士 3、各種塔,派的制作(葡萄塔,香蕉塔,菠蘿塔,蛋撻,歐式水果派、蛋黃派,草莓派,椰絲派,千層派等) 4、各種布丁的制作(Pancetta意大利布丁、柳橙草莓布丁、蘋果布丁、咖啡布丁、焦糖布丁,芒果布丁、酸奶布丁,牛奶米布丁、巧克力布丁 5、蛋奶沙司、菠蘿泡芙 奶油泡芙,抹茶泡芙、藍(lán)莓泡芙、咖啡泡芙、水果泡芙,巧克力泡芙、臺灣泡芙的制作 8、西式點(diǎn)心:維也納餅干、酸奶餅干、乳酪小西餅、少酥餅、雜糧餅干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥餅、手指餅、皮蛋酥 9、月 餅:奶酥月餅、冰皮月餅、巧克力月餅、臺式月餅、雪媚娘的制作 10、 各式多層蛋糕制作制作港臺流行蛋糕造型及制作技巧。
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