先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業(yè)！
課程介紹：
武大郎燒餅金黃酥香，造型美觀，誘人食欲。多年來，經過歷代廚師們的不斷創(chuàng)新與改進，使之成為做工精細，香脆可口，便于攜帶，饋贈親友之佳品。,由于是用的玉米粉和小麥面粉混合，自然發(fā)酵，絕沒有酸酸的酵母味；有辣和不辣兩種口味，不過似乎辣味更受歡迎些。金黃的餅上撒著肉碎，咬一口很香脆，油而不膩，非常香口———怪不得叫“*式比薩”。
培訓內容：
1、武大郎燒餅培訓的系統(tǒng)講解、理論基礎。
2、武大郎燒餅培訓的原料選購、設備使用。
3、武大郎燒餅培訓的原料配比、熟記搭配。
4、武大郎燒餅培訓的加工工藝、產品制作。
5、武大郎燒餅培訓的成品標準、口味調試。
6、武大郎燒餅開店的定價原則、市場標準。
7、武大郎燒餅開店的選址技巧、經營管理。
培訓目標：
掌握配方、制作技巧、產品店面經營特點。
課程安排：
一、理論學習：
1、開店店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
二、示范講解：（老師一對一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預算、優(yōu)質原材料辨識選擇。
2、示范產品制作、實戰(zhàn)技術無保留傳授。
三、自我實踐：（老師會在旁詳細指導幫助）
1、提供所有原材料、學員親身操作練習。
2、基礎材料的記憶、學員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學員制作相應成品。
跟蹤服務：
學習后終身享受該項目專業(yè)咨詢和指導。
培訓時間：
不限學習時間、一般2-3天、可學會為止。
早餐面點類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
