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學(xué)習(xí)上海生煎包就到上海新鴻斌,老師手把手教學(xué),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。直到您學(xué)會(huì)為止生煎包技術(shù)培訓(xùn)、配方全部給,不限制學(xué)時(shí)。學(xué)會(huì)為止。
聯(lián)系人:徐老師
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上海小吃技術(shù)培訓(xùn):
生煎包、鍋貼、南翔小籠包、韭菜盒子、南瓜餅、水晶蒸餃、牛肉板面、蘇式湯面、杭州小籠包、古法傳統(tǒng)牛肉湯、砂鍋米線、周黑鴨、烤冷面、武漢熱干面、臭豆腐等
生煎包培訓(xùn):
1 .生煎的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2. 生煎的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 生煎的原料預(yù)處理。
4. 生煎的加工工藝。
5. 生煎的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6. 生煎產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7. 生煎店面的選址技巧,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),管理技巧。