瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)無(wú)需經(jīng)驗(yàn) 開(kāi)店運(yùn)營(yíng)全程指導(dǎo),湖北和爾美食文化
湖北和爾美食文化傳播有限公司作為*餐飲業(yè)具有影響力的專業(yè)餐飲培訓(xùn)運(yùn)營(yíng)商,擁有先進(jìn)的項(xiàng)目培訓(xùn)體系和科學(xué)的餐飲營(yíng)銷管理模式,公司總部位于中原餐飲文化濃厚的湖北省鄂州市,主營(yíng)菜品培訓(xùn)、鹵菜培訓(xùn)、快潔菜培訓(xùn)、烹飪培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)等廚藝培訓(xùn)。湖北和爾美食文化傳播有限公司以獨(dú)到的廚藝品味,專業(yè)的廚藝培訓(xùn),最前沿的美食資訊,引導(dǎo)*美食時(shí)尚潮流,弘揚(yáng)*美食文化!
瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)項(xiàng)目
瀏陽(yáng)蒸菜蒸菜在蒸制過(guò)程中能*限度地保持食物的原汁原味和營(yíng)養(yǎng),避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸菜含油脂少、熱量低,易于消化吸收。蒸制過(guò)程中以水滲熱、陰陽(yáng)共濟(jì),吃了不易上火,所用調(diào)料量少,清淡養(yǎng)胃,有利于消費(fèi)者的保健養(yǎng)生。
原汁原味:由于蒸的過(guò)程溫度在100度以下,調(diào)味技法更多采用民間傳承下來(lái)千百年古老調(diào)味,使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
方便安全:蒸菜原材料綠色無(wú)污染,菜肴在蒸制過(guò)程中,能*程度消除菜品原料中的有害成分,餐具也得到蒸汽的消毒;菜品多為先蒸后賣,隨堂點(diǎn)菜,即點(diǎn)即食,方便快捷,非常適合現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活。
瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)交流與銷售是湖北和爾美食文化傳播公司又一項(xiàng)重要的項(xiàng)目。很多小本創(chuàng)業(yè)者從中得到了實(shí)惠,找到了掙錢的機(jī)會(huì)。我們是在開(kāi)設(shè)多家實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)中獲益的基礎(chǔ)上開(kāi)始從事這個(gè)項(xiàng)目的培訓(xùn)的,愿將成功的經(jīng)驗(yàn)與愛(ài)好創(chuàng)業(yè)和渴望創(chuàng)業(yè)的人士分享,和你一起共謀發(fā)展。
蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容
1. 講述蒸菜的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2. 講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
3. 蒸菜主料的配制及方法。
4. 蒸菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5. 各種蒸菜搭配制作。
6. 未售完半成品的保存方法。
7. 設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?
8. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
蒸菜內(nèi)容
1.魚類的蒸法:如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚
2.臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞
3.肉類的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等
4.蒸時(shí)令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
5.蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
6.蒸其它類:水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過(guò)橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
快潔菜培訓(xùn)
快潔菜美味、新穎、衛(wèi)生、方便、省時(shí)、味醇、制作成本低,屬于國(guó)內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品??鞚嵅耸遣捎眯迈r的食材,經(jīng)過(guò)挑選、清洗、切配、調(diào)味等多道加工工序生產(chǎn)出來(lái)的半成品,是家庭、食堂、飯店*佳肴。“快潔菜”是時(shí)代快速發(fā)展的產(chǎn)物,適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的項(xiàng)目必定是可持續(xù)發(fā)展和前途無(wú)限的。? 快潔菜的服務(wù)對(duì)象不只是個(gè)人,還可以是集體,既可零售,又可批發(fā),是一個(gè)非常有“錢途”的項(xiàng)目!?
本公司的快潔菜是綜合國(guó)內(nèi)所有快潔菜的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上推廣的,得到眾多消費(fèi)者的青睞。本公司的快潔菜的出貨率極高,讓你擁有巨大的利潤(rùn)空間。很多小本創(chuàng)業(yè)者從中得到了實(shí)惠,找到了掙錢的機(jī)會(huì)。我們是在開(kāi)設(shè)多家實(shí)體店鋪經(jīng)營(yíng)中獲益的基礎(chǔ)上開(kāi)始從事這個(gè)項(xiàng)目的培訓(xùn)的,愿將成功的經(jīng)驗(yàn)與愛(ài)好創(chuàng)業(yè)和渴望創(chuàng)業(yè)的人士分享,和你一起共謀發(fā)展。?
快潔菜培訓(xùn)課程
一:各種原料的認(rèn)識(shí)和選擇;
二:肉類的刀法和初處理;
三:各種產(chǎn)品的配方及實(shí)踐;
四:各種口味的調(diào)整和做法;
五:冰柜的購(gòu)買和使用.
快潔菜培訓(xùn)內(nèi)容:蠔油肉片、蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲、魚香肉絲、宮爆雞丁、辣仔雞丁、八寶肉丁、去皮青魚片、鮮辣牛肉丁、蝦仁系列、五香肫片、五香雞心、蒜香排骨、五香豬排、黑胡椒牛排、清蒸豬排、米粉肉排、歐式牛排、西式豬排、西式牛排、西式雞排、(豬肉、牛肉、雞肉)兒童雞塊、香辣雞排、椒鹽排條、豬里排條、香穌雞柳、串類系列(數(shù)十種)川香辣子·柳絲雞柳·排絲雞柳·八寶雞丁·咖喱雞塊·臘基根·新魚香雞絲·三鮮雞片·奧爾良烤翅·醬爆蛙腿·京醬雞柳·無(wú)雙雞翅·椒鹽排條·醬爆鴨舌··五香大排·醬爆肉丁·蒜香排骨·奧爾良烤排·筍千肉絲·黑椒牛肉·美式牛肉粒·黑椒牛排·雞汁牛柳·沙爹牛柳·香辣牛柳·無(wú)骨大排·骨肉相連·三絲魷魚·青魚片·黑魚片·川香魚丁·海鮮魚排·、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式魚排等。
鄭重承諾:
一、請(qǐng)廣*員先考察,先看實(shí)體店鋪,先品嘗我們的菜品,結(jié)合實(shí)地參觀,再做決定;
二、明碼收費(fèi),學(xué)員實(shí)習(xí)材料費(fèi)學(xué)員自己按照實(shí)際情況購(gòu)買, 中途不再收其他的任何費(fèi)用;
三、確保每一位學(xué)員每天親手操作,確保一對(duì)一教學(xué),手把手教學(xué),并且確保學(xué)員在我們實(shí)體店實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會(huì)。
四、確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限,確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止,并簽包會(huì)包給配方的合同;
五、聯(lián)系電話:0711-3896103 ?13908682175(倪老師)13995820654(吳老師)13177386186(呂老師)
快潔菜全套學(xué)習(xí)費(fèi)用2680元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等。手把手傳授技術(shù),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,實(shí)踐證明,教會(huì)一家成功一家。
鹵菜全套學(xué)費(fèi):1980元
瀏陽(yáng)蒸菜全套學(xué)費(fèi)1580元
地方特色小吃
貴州花江狗肉 學(xué)費(fèi)1580元
河南淮濱干燜狗排 干燜狗腿 980元
安徽行密貢鵝 ?880元 ?
潛江油燜大蝦880元
川味干鍋1180元
東北烤羊排 烤羊腿培訓(xùn) 1580元
以上全部學(xué)一樣送一樣
湖北和爾美食文化傳播有限公司
QQ:389051922(倪老師)1984704032(呂老師) 1780634332(呂老師)1039078650(吳老師)
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