香香姐涼拌菜培訓(xùn)內(nèi)容:菜品的選擇技術(shù),菜品的打理和搭配技術(shù),各種配料制作技術(shù),料油制作技術(shù),辣椒油制作技術(shù),手把手教您五香、麻辣、香辣、酸甜等多種口味的拌制方法,全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用,學(xué)期不限學(xué)會為止,沈陽香香姐小吃培訓(xùn)中心熱烈歡迎您的光臨。
涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多,可追溯到周朝和先秦時期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來,醒胃又養(yǎng)生。