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柳林碗禿,也叫“柳林碗脫”或“柳林碗團”,是呂梁地區(qū)的特色小吃,以香辣著稱,極富個性,流傳于離石、臨縣、中陽、柳林等地,但以柳林為正宗。
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品食柳林碗禿,主要是吃那個辣勁,直吃得舌頭火燒火燎頭冒熱汗才過癮。柳林碗禿作為地方小吃,的確名不虛傳,食者如云。
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