在這個(gè)日新月異的年代，你無(wú)法知道下一步將發(fā)生什么，變化之快，超出你的想象。商業(yè)銷(xiāo)售模式更是如此，從傳統(tǒng)的方式，到現(xiàn)在顛覆式的電子商務(wù)，微商年代，眼花曢亂。那開(kāi)店的模式也在發(fā)生重大的變革。最初的面包店產(chǎn)品單一，從最開(kāi)始的蛋糕，增加為面包，還有的只是單一產(chǎn)品如蛋撻。到后面的蛋糕加水吧類(lèi)產(chǎn)品，增加一些水類(lèi)，或者其他類(lèi)，而如今，天母藍(lán)鳥(niǎo)，采用蛋糕店跟咖啡相結(jié)合。這是一般面包店很難做得到，但做得*的，還不是天母藍(lán)鳥(niǎo)。上海的宜芝多，才是最完美的。
面包店里設(shè)計(jì)一個(gè)咖啡休閑廳，首先你得考慮一下地段，人群。然后是咖啡的品種，口感，面包產(chǎn)品的搭配。不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，注定你的銷(xiāo)售方向。面包店里一杯咖啡的香氣所鼓動(dòng)的人心，像奔跑在原野里，從耳邊輕撫過(guò)的風(fēng)，店里的每一個(gè)角落所散落的是一種美妙的和諧，就像“下雨天，巧克力和音樂(lè)一樣相配”。咖啡與面包相依。成為一種和諧的美。所以你有足夠的視覺(jué)，一定可以將面包與咖啡完美相結(jié)合。讓面包店里的咖啡有一種特別的味道哦。這種經(jīng)營(yíng)模式你可以做到，如果加上現(xiàn)在流行的銷(xiāo)售模式Ｏ2Ｏ。或許還有不一樣的成效。大膽加上細(xì)心，你想不成功都難呀。想學(xué)咖啡，到東莞咖啡學(xué)校，東莞咖啡培訓(xùn)，東莞賽西維咖啡學(xué)校，常年招生，隨到隨學(xué)。歡迎來(lái)電來(lái)校咨詢(xún)。
