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山東特色小吃培訓(xùn) 酥鍋的做法

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更新時間:2024-12-23
酥鍋是一種山東淄博漢族名菜,多在傳統(tǒng)春節(jié)期間食用。酥鍋開鍋后一般先吃到的都是素食,隨著舀勺的不斷深入往下挖取,葷菜才隨之出現(xiàn),所以食酥鍋的絕妙處不僅僅在于入口時給人以香滑可口之感,還能給人以一種“曲境通幽,豁然開朗”的飲食藝術(shù)享受 香香姐酥鍋培訓(xùn)內(nèi)容:香料的配方秘方、老湯的制作保存,幾十種菜品的搭配處理,酥魚的制作 酥鍋的制作。全套技術(shù)手把手教學(xué),隨到隨學(xué)學(xué)期不限學(xué)會為止。..
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