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新鄉(xiāng)市藺氏餐飲服務(wù)中心
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經(jīng)營熟食店要注三點：1、店面地理位置要是處在人員密集區(qū)，周圍交通要方便。2、店面要干凈衛(wèi)生，店員衣服要統(tǒng)一整潔，談吐要大方，一定要有親和力，3、味道是主要的，要定期更新一些新口味，吸引拉住回頭客。
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精品涼拌菜系列：1.紅油耳絲 2.涼拌牛肉片 3.拌羊肉 4.拌三絲 5.老醋花生 6.麻辣肚絲 7.涼拌苦菊 8.熗拌土豆絲 9.涼拌木耳 10.香蔥拌豆腐 11.拌豬頭肉 12.涼拌腐竹 13.蒜泥茄子 14.拌蓮藕 15.素拌三絲 16.生菜油饃頭 17.鹵水味花生 18.大拌菜
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