寧波精武鴨脖培訓(xùn)

寧波精武鴨脖培訓(xùn) 鴨脖子培訓(xùn)、絕味鴨脖培訓(xùn)、麻辣鴨脖培訓(xùn)、精武鴨脖精武鴨脖培訓(xùn)是來(lái)自武漢的一種特色小吃 ,它的香辣口味全、回味無(wú)窮而 深受美食客的青睬，它是經(jīng)過(guò)師傅配制多種食材精心密制而成的。近兩年，作為有地方特色的風(fēng)味小吃 鴨脖子也在*各地非常流行，深受廣大美食客的喜愛(ài)，鴨脖子分有重辣、微辣兩種口味，絕對(duì)是武漢人對(duì)*美食的新貢獻(xiàn)。 四海精武鴨脖是武漢的特色小吃，是一個(gè)區(qū)域性較強(qiáng)的食品，同時(shí)還可以鹵制鴨翅、鴨肝、鴨珍、鴨掌、鴨頭等不同人群所喜愛(ài)的系列食品，同時(shí)也可鹵制豬、牛、雞等其它系列食品，以鴨脖子系列帶動(dòng)其它系列產(chǎn)品銷(xiāo)售可大大提高經(jīng)濟(jì)收入! 味道種類(lèi)： 香辣濃郁、鮮嫩可口、分重辣、微辣二種系列，以辣、香、鮮、嫩口味特點(diǎn)，久吃不膩，鴨脖培訓(xùn)深受廣大美食客的喜愛(ài)。 精選原料配制：精選幾十種食材精心密制。 配方：由幾十余味食材及相關(guān)輔料配置而成。 制法： 1、 腌制：（除去腥味）（除去油脂） 2、 鹵汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和諧統(tǒng)一） （ 之后要改小火熬制，熬得好的鹵汁香味可直入骨內(nèi)，） 3、 鹵制（火候的把握是保證鴨脖緊致有型，入味十足而耐嚼的關(guān)鍵） 特點(diǎn)；香辣濃郁、鮮嫩可口 要領(lǐng)： 1、香料和味 2、 鴨頸 （處理要點(diǎn)） 3、 辣椒的選擇，及制作。（火侯決定風(fēng)味） 鴨脖系列分為：鴨脖，鴨腳，鴨翅，鴨頭，鴨舌，鴨腎，鎖骨，心，肝，海帶，豆皮，豆腐干，蓮藕，鹵蛋..等制作 課程安排： 原材料的選購(gòu)----認(rèn)識(shí)各種香料----鹵水制作----腌制食材----鹵制 全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正，*在您全部熟練了以后獨(dú)立操作，從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至*做出的口味和老師所制作的基本相同既可。接下來(lái)介紹如何開(kāi)店----如何選址----開(kāi)店所需設(shè)備如何選擇和購(gòu)買(mǎi)----利潤(rùn)分析----列出裝修設(shè)計(jì)方案----經(jīng)營(yíng)技巧----如何辦理相關(guān)證件----結(jié)業(yè)----后期免費(fèi)技術(shù)更新 學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)每個(gè)人掌握能力和悟性有所不同學(xué)習(xí)時(shí)間約為3~6天學(xué)會(huì)；包教會(huì)，如學(xué)不會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)直制學(xué)會(huì)為止。老師會(huì)教您如何挑選和辨別中藥的好壞，讓您在開(kāi)店時(shí)知道原料如何辨別如何選購(gòu)。 營(yíng)銷(xiāo)建議： 本產(chǎn)品特別適合學(xué)校、商場(chǎng)、超市、步行街、廣場(chǎng)、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營(yíng)。開(kāi)始營(yíng)業(yè)時(shí)，每天選一個(gè)品種低于成本特價(jià)銷(xiāo)售，特價(jià)標(biāo)識(shí)要醒目，講究宣傳策略。低價(jià)位往往易迅速吸引人氣，從而帶動(dòng)其它品種的銷(xiāo)售。 為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開(kāi)業(yè)一家，成功一家。 所有項(xiàng)目包教會(huì)，學(xué)會(huì)為止，小班教學(xué)，強(qiáng)化訓(xùn)練