東莞蛋糕學校為你送上圣誕大餐甜點:香草栗子杯
圣誕節(jié)到了,熱愛烘焙的你可以自制一些圣誕產(chǎn)品,圣誕姜餅人、圣誕巧克力屋、圣誕面包,哈哈!和圣誕有關的產(chǎn)品很多很多,今天賽西維蛋糕學校的老師為大家送上圣誕中一種大餐甜點:香草栗子杯。熱愛烘焙的你可以試試哦!
香草栗子杯
配料(8人份):
500克馬士卡彭奶酪
50克糕點師糖粉
4罐香草奶油甜點
250克栗子奶油
8整個糖漬栗子
2個大的或8個小的烤蛋白
120克作焦糖的糖
操作步驟:
馬士卡彭奶酪與糖一起用電動攪拌機打,并加入香草奶油甜點,同時繼續(xù)打,使之變得稠滑。
將烤蛋白粗略地壓碎。
將栗子奶油均勻地放在8個玻璃杯的底部,在上面放上壓碎的烤蛋白,接著加入香草奶油和一個糖漬栗子。撒上糕點師糖粉。
用糖和一點水做焦糖。煮好后,將其用一把小勺在廚用烘焙紙上做成8個圓圈,接著放置在杯子上即成。
奶酪香草奶油可以提前準備,焦糖2小時前需做好。
之后按照順序裝飾起來就可以!此款產(chǎn)品制作起來比較簡單,但是帶有濃濃的法式甜點的風格!值得試試哦!
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