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干鍋香辣蝦口味獨特，具有美容養(yǎng)顏之效。風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品，蛋白質(zhì)含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，制作香辣蝦選料是關鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。
香辣蝦火鍋培訓，香辣蝦火鍋的做法,干鍋香辣蝦的制作過程,香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的名菜。香辣蝦的精髓在于其肉質(zhì)和炒制時的調(diào)味。汁濃、麻辣味濃的香辣蝦，肉質(zhì)緊韌爽脆，加上多種特制香料的調(diào)和，讓人回味。
新鄉(xiāng)御廚香特色名吃系列：
1.干鍋香辣蝦培訓 2.香辣蝦火鍋培訓 3.筋頭巴腦火鍋培訓 4.羊蝎子火鍋培訓 5.紅燜羊肉培訓 7.干鍋雞培訓 8.干鍋魚培訓 9.干鍋羊肉培訓 10.地鍋雞培訓 11.碳鍋魚培訓 12.諸葛烤魚培訓 13.地鍋蝦培訓 14.十元小火鍋培訓 15.醬大骨頭火鍋培訓 16.碳鍋雞培訓 17.鐵鍋燉培訓 18.烤豬蹄培訓 19.啤酒鴨火鍋培訓 20.西部大盤雞培訓 21.笨鴨火鍋培訓
