2005年10月，*勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式向社會(huì)發(fā)布了11個(gè)新職業(yè)，公共營(yíng)養(yǎng)師位列其中并譽(yù)為未來(lái)“高薪職業(yè)”之一。
目前我國(guó)的公共營(yíng)養(yǎng)師嚴(yán)重的缺乏，*預(yù)計(jì)缺乏營(yíng)養(yǎng)師400萬(wàn)人。由此可見(jiàn)，在我國(guó)從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作的人奇缺，同時(shí)也說(shuō)明公共營(yíng)養(yǎng)師的前景十分廣闊，專家預(yù)測(cè)：公共營(yíng)養(yǎng)師將會(huì)在三年之內(nèi)出現(xiàn)需求高峰，公共營(yíng)養(yǎng)師必將成為搶手人才！
公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向：
（1） 院校類營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營(yíng)養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)；
（2） 營(yíng)銷類營(yíng)養(yǎng)師從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作；
（3） 咨詢類營(yíng)養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、高收入人群提供營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)；
（4） 食品類營(yíng)養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營(yíng)養(yǎng)配餐工作；
（5） 運(yùn)動(dòng)類營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)；
（6） 美容類營(yíng)養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營(yíng)養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；
（7） 醫(yī)院類營(yíng)養(yǎng)師從事住院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；
（8） 管理類營(yíng)養(yǎng)師從事市餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員；
（9） 教育類營(yíng)養(yǎng)師從事各種院校開(kāi)設(shè)的營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作；
（10） 公務(wù)類營(yíng)養(yǎng)師出任*機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作。
