【課程收益】
系統(tǒng)化的酒店管理交叉培訓(xùn)以現(xiàn)代酒店管理理念和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)為核心，結(jié)合觀摩實(shí)踐與案例分析，涉及到酒店的前廳、客房、餐飲、銷售、人力資源、收益、服務(wù)質(zhì)量管理等課題。有利于提升酒店中高管理層的綜合管理能力，掌握酒店各*的服務(wù)細(xì)節(jié)與控制方法，增強(qiáng)*之間的相互理解、溝通協(xié)調(diào)，提高服務(wù)效率，拓寬管理思維，并有效地挖掘員工的潛力。通過課程培訓(xùn)，您將收獲：
1、掌握酒店前廳、客房、餐飲、銷售等*的日常管理方法；
2、掌握收益管理核心策略、控制成本提高效益；
3、學(xué)會(huì)如何做好市場分析、制定酒店?duì)I銷策略；
4、如何利用人力資源杠桿、建設(shè)有競爭力團(tuán)隊(duì)；
5、如何培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)、提供超越期待的服務(wù)；
6、如何提高員工服務(wù)效率、保障顧客滿意；
【服務(wù)目標(biāo)】
酒店餐飲、房產(chǎn)物業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)*經(jīng)理及中高層管理層。
【服務(wù)流程】
1、填寫《酒店餐飲管理培訓(xùn)--前期問題收集表》
2、身份證復(fù)印件一份、一寸藍(lán)底電子照片
3、辦理相關(guān)報(bào)名手續(xù)并簽訂《酒店餐飲管理培訓(xùn)服務(wù)協(xié)議》
4、課程培訓(xùn)階段
5、服務(wù)有效期1年
6、免費(fèi)邀請(qǐng)參加定期舉辦酒店餐飲管理講座、1年內(nèi)免費(fèi)提供酒店企業(yè)管理咨詢服務(wù)。
【時(shí)間安排與費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)】
報(bào)到時(shí)間12月25日，每周三、周四、周六、周日上課，共16天課程；
序 號(hào) 課 題 費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
1 酒店前廳管理 3900元/人
2 酒店客房管理
3 酒店?duì)I銷管理
4 酒店HR管理
5 餐飲市場營銷 5600元/人
6 餐飲成本管理
7 餐飲HR管理
8600元/人（原價(jià)9500元，酒店管理*經(jīng)理3900元，餐飲管理3.0課程5600元），服務(wù)周期1年；
不含食宿，可提供合作商務(wù)酒店標(biāo)準(zhǔn)間98元或138元/晚；
【溫馨提示】
為了使課程更具針對(duì)性，請(qǐng)?zhí)峁┵F企業(yè)的以下資料：
1、酒店的內(nèi)景及外景的照片（自然狀態(tài)）；
2、*常用的報(bào)表和*管理單據(jù)等。
【格知優(yōu)勢(shì)】
1、專注于酒店餐飲行業(yè)的管理培訓(xùn)與管理咨詢工作，曾為多家酒店餐飲*企業(yè)實(shí)施內(nèi)訓(xùn)與管理導(dǎo)入，如：萬豪酒店、凱賓斯基、皇悅酒店、京明會(huì)所、景田酒店、毛家飯店、梅州大酒店、名典咖啡語茶、國宴佛跳墻、一號(hào)唐廚、八仙食府、東海漁莊等星級(jí)酒店與中高檔酒樓；
2、致力于酒店餐飲管理經(jīng)營的專業(yè)化與標(biāo)準(zhǔn)化，可協(xié)助企業(yè)建立并實(shí)施導(dǎo)入的一套有效、可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)體系如《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《樓面標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)》、《廚房標(biāo)準(zhǔn)流程手冊(cè)》、《前廳標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)》、《客房標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)》等；
3、培訓(xùn)以結(jié)果為導(dǎo)向，注重實(shí)際效果，關(guān)注可能性預(yù)案，靈活變通，更符合企業(yè)的實(shí)際運(yùn)用；
4、可幫助企業(yè)提供后期的管理咨詢服務(wù)支持。
