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西點面包烘焙綜合班
1.學(xué)習(xí)對象：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從面包糕點制作的基礎(chǔ)知識到能獨立制作.
2.學(xué)習(xí)內(nèi)容：1）講授面包的表面裝飾及各種餡料；菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包等等30余種面包. （2）戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖啡核桃、等等20余種
3.學(xué)習(xí)方式：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).老師示范、講解,學(xué)員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo),全天授課,每日上課7小時.
4.學(xué)期及學(xué)費：學(xué)習(xí)30天,學(xué)費2200元,一期學(xué)不會,下期免學(xué)費再學(xué).
5.食宿安排：學(xué)校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿費自理.（在深圳有住處的可以不在 學(xué)校住宿）.
