深圳腸粉培訓 學習時間不限 包教包會，所教種類：廣東早餐腸粉。包教會，如沒學會可以免費再學直制學會為止。由老師帶您去市場挑選各種所需原材料，請搜索 深圳市神州小吃培訓 讓您在開店時知道原料如何辨別如何選購。手把手教學腸粉技術從粉漿的制作到調料的調配在到如何拉制腸粉全過程實踐操作,讓你親自動手做腸粉,讓您賺取廣東特色小吃錢。
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布拉腸粉的制作工藝
使用工具：布拉腸粉機
將制作好的米漿（現(xiàn)在餐廳為了圖方便，一般是使用腸粉專用粉按1：1.5比例調配而成）置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，然后分別鋪上其它配料（傳統(tǒng)上多為已經(jīng)預先切碎的牛肉或豬肉、魚片、蝦仁、油條等），蒸熟后卷成長條，切斷上碟。因其形狀為長條形，與豬腸相似，故取名腸粉。有加入餡料的叫牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、魚片腸、蝦腸或炸兩等等；而不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖或者芝麻的叫甜腸。
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