隨著我國加入WTO,在北京舉行了一屆無以倫比的奧運會以后,我們更期待2010年世博會融入世界的腳步,雖然目前面臨國際金融危機,但我國強健的經(jīng)濟發(fā)展基本面、后奧運經(jīng)濟、四萬億擴大內(nèi)需大單、09年促發(fā)展保增長又為旅游酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的機遇。與此同時,酒店行業(yè)面臨的全行業(yè)利潤微薄的嚴(yán)重局面,酒店之間的的競爭愈演愈烈。如何在激烈的競爭中取得優(yōu)勢并脫穎而出?改變觀念,把握市場,全面提升經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的能力成為關(guān)鍵所在。
清華*針對酒店行業(yè)的實際情況和酒店高層經(jīng)營管理者的特定需求,依托優(yōu)秀的師資隊伍、雄厚的科研實力、廣泛的國際影響力和合作關(guān)系,開設(shè)“清華*旅游與酒店管理總裁高級研修班”,為酒店行業(yè)培養(yǎng)具有市場競爭能力的高層次、實用型、復(fù)合型的管理人才,為酒店行業(yè)高層經(jīng)營管理人員的知識更新和素質(zhì)的全面提升,為酒店行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
培養(yǎng)對象
酒店管理領(lǐng)域總裁、總經(jīng)理和其他相關(guān)領(lǐng)域的中高層管理人員,要求大專以上學(xué)歷,有3年相關(guān)的管理工作經(jīng)驗。
學(xué)習(xí)方式 在職學(xué)習(xí),集中授課,每次3-5天,共6次。學(xué)習(xí)時間為1年。
授課地點 清華*
開學(xué)時間 2009年5月20-23日開課
課程設(shè)置(一)【實戰(zhàn)課程】
模 塊 序號 課程 學(xué)時
*模塊 管理基礎(chǔ)課程篇 1 酒店高級經(jīng)理人管理實務(wù) 8
2 高效員工管理 8
第二模塊 酒店運營管理篇 3 酒店企業(yè)管理與戰(zhàn)略 16
4 酒店人力資源管理 16
5 酒店財務(wù)管理與納稅籌劃 12
6 酒店品牌管理與營銷創(chuàng)新 24
第三模塊 酒店現(xiàn)代管理篇 7 酒店信息系統(tǒng)管理與電子商務(wù) 12
8 酒店改制、融資與資本運營 16
9 酒店集團化與連鎖經(jīng)營 12
第四模塊 綠色飯店管理篇 10 綠色飯店的評定標(biāo)準(zhǔn)及評估體系 16
11 飯店節(jié)能減排的管理與控制 16
12 酒店節(jié)能改造新技術(shù)與案例分析 16
第五模塊 提高課程篇 13 酒店餐飲六常管理 8
14 打造卓越領(lǐng)導(dǎo)力 20
(二)【專題論壇】(學(xué)員備選)
1. 酒店產(chǎn)權(quán)關(guān)系和現(xiàn)代企業(yè)制度 2. 領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)與藝術(shù)
3. 酒店品牌建設(shè)與管理 4. 酒店連鎖經(jīng)營理論與實踐
5. 酒店行業(yè)市場細(xì)分戰(zhàn)略 6. 酒店信息化建設(shè)與管理
7. 酒店服務(wù)質(zhì)量體系建設(shè) 8. 經(jīng)濟型酒店拓展與管理
9. 酒店管理集團與管理輸出 10. 跨國酒店集團*市場策略分析
(三)【清華酒店總裁聯(lián)誼會】每3月集中1次在一個優(yōu)秀旅游區(qū)酒店舉辦,同學(xué)自愿參加
(四)【延伸考察】德國巴伐利亞賓館學(xué)校、瑞士洛桑酒店管理等歐洲5國;
(五)【清華*總裁俱樂部】每2月一次活動,同學(xué)自愿參加,拓展人脈。
大 事 記
? 2009年5月20-23日,清華酒店總裁四期將隆重開學(xué)!
? 2009年1月,清華酒店總裁班赴哈爾濱參加冰雪節(jié),到亞布力旅游勝地滑雪.
? 2008年11月,清華酒店總裁三期將隆重開學(xué)!在校內(nèi)進(jìn)行為期四天的財務(wù)模塊課程,并參觀了鳥巢、水立方等奧運會場館,在總后京友飯店組織了聯(lián)誼活動。
? 2008年7、9月,清華酒店二期在上海、南昌進(jìn)行了為期4天的學(xué)習(xí)交流,并對上海國際會議中心等酒店進(jìn)行了深入考察,拜謁了井岡山革命圣地。
? 2008年5月,清華酒店管理總裁班全體同學(xué)在清華*舉行二期開學(xué)典禮!
? 2008年3月,清華*酒店管理總裁班一期全體同學(xué)在北京*職工之家酒店進(jìn)行畢業(yè)典禮,并把每年5月的*一個星期天定為返校日。
? 2007年11月,全體同學(xué)赴云南進(jìn)行聯(lián)誼活動,感受七彩云南。
? 2007年10月14日,成立“清華酒店總裁聯(lián)誼會”,并舉行盛大晚宴,總裁班同學(xué)歡聚一堂。期間同學(xué)赴五臺山拜謁佛教圣地,并在平遙古城、喬家大院、晉祠等地感受源遠(yuǎn)流長的晉商精神與文化。
? 2007年10月,總裁班同學(xué)赴山西太原學(xué)習(xí)酒店餐飲模塊核心課程,與當(dāng)?shù)刂惋嬈髽I(yè)海世界、晉韻樓、芙蓉酒樓進(jìn)行座談和考察。
? 2007年09月14日,總裁班全體學(xué)員赴青島嶗山進(jìn)行聯(lián)誼活動,并對海景花園酒店、麗晶酒店等進(jìn)行參觀考察。
? 2007年08月,總裁班學(xué)員應(yīng)邀赴廊坊艾力楓社高爾夫酒店授課并交流考察,還舉辦了“酒店職業(yè)生涯得失”的座談會。
? 2007年06月,總裁班全體學(xué)員參觀清華*校史紀(jì)念館,對百年清華自強不息厚德載物的精神有了更直觀感性的認(rèn)識。
? 2007年01月,首期清華*酒店管理總裁高級研修班隆重開學(xué),42名學(xué)員與清華領(lǐng)導(dǎo)及飯店協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)參加首期開學(xué)典禮。
費 用
人民幣22800元(包括授課、教材、部分考察、認(rèn)證、論壇等費用)
教學(xué)實施
? 教師主要由清華*和國內(nèi)外其它著名高校的教授、專家、學(xué)者以及企事業(yè)單位的高層管理人員等組成。
? 授課方式采取集中面授、案例分析、課堂討論、專題講座、參觀考察等相結(jié)合方式。
教學(xué)管理
? 研修班設(shè)班主任一名,負(fù)責(zé)相關(guān)的教學(xué)管理工作;由班主任協(xié)助組建班委會,選舉班長等班委會人員,協(xié)助教學(xué)管理;
? 班委會組織酒會、球賽、同學(xué)聯(lián)誼、互訪企業(yè)、成立班級企業(yè)等活動;
? 評選優(yōu)秀學(xué)員,頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員榮譽證書;
? 學(xué)員在清華*正式注冊并進(jìn)行學(xué)習(xí)管理。
學(xué)習(xí)認(rèn)證
? 修完*階段全部課程并考核合格者,將獲得清華*頒發(fā)的清華*酒店管理國際化總裁高級研修班結(jié)業(yè)證書,證書由清華*統(tǒng)一編號,加蓋清華*鋼印,證書編號可上清華網(wǎng)查詢。
? 完成第二階段的學(xué)習(xí)和實踐者,將獲取國外相關(guān)機構(gòu)的碩士學(xué)位證書。