隨著我國(guó)加入WTO,在北京舉行了一屆無(wú)以倫比的奧運(yùn)會(huì)以后,我們更期待2010年世博會(huì)融入世界的腳步,雖然目前面臨國(guó)際金融危機(jī),但我國(guó)強(qiáng)健的經(jīng)濟(jì)發(fā)展基本面、后奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)、四萬(wàn)億擴(kuò)大內(nèi)需大單、09年促發(fā)展保增長(zhǎng)又為旅游酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的機(jī)遇。與此同時(shí),酒店行業(yè)面臨的全行業(yè)利潤(rùn)微薄的嚴(yán)重局面,酒店之間的的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)并脫穎而出?改變觀念,把握市場(chǎng),全面提升經(jīng)營(yíng)、管理、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的能力成為關(guān)鍵所在。
清華*針對(duì)酒店行業(yè)的實(shí)際情況和酒店高層經(jīng)營(yíng)管理者的特定需求,依托優(yōu)秀的師資隊(duì)伍、雄厚的科研實(shí)力、廣泛的國(guó)際影響力和合作關(guān)系,開(kāi)設(shè)“清華*旅游與酒店管理總裁高級(jí)研修班”,為酒店行業(yè)培養(yǎng)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的高層次、實(shí)用型、復(fù)合型的管理人才,為酒店行業(yè)高層經(jīng)營(yíng)管理人員的知識(shí)更新和素質(zhì)的全面提升,為酒店行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
培養(yǎng)對(duì)象
酒店管理領(lǐng)域總裁、總經(jīng)理和其他相關(guān)領(lǐng)域的中高層管理人員,要求大專(zhuān)以上學(xué)歷,有3年相關(guān)的管理工作經(jīng)驗(yàn)。
學(xué)習(xí)方式 在職學(xué)習(xí),集中授課,每次3-5天,共6次。學(xué)習(xí)時(shí)間為1年。
授課地點(diǎn) 清華*
開(kāi)學(xué)時(shí)間 2009年5月20-23日開(kāi)課
課程設(shè)置(一)【實(shí)戰(zhàn)課程】
模 塊 序號(hào) 課程 學(xué)時(shí)
*模塊 管理基礎(chǔ)課程篇 1 酒店高級(jí)經(jīng)理人管理實(shí)務(wù) 8
2 高效員工管理 8
第二模塊 酒店運(yùn)營(yíng)管理篇 3 酒店企業(yè)管理與戰(zhàn)略 16
4 酒店人力資源管理 16
5 酒店財(cái)務(wù)管理與納稅籌劃 12
6 酒店品牌管理與營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新 24
第三模塊 酒店現(xiàn)代管理篇 7 酒店信息系統(tǒng)管理與電子商務(wù) 12
8 酒店改制、融資與資本運(yùn)營(yíng) 16
9 酒店集團(tuán)化與連鎖經(jīng)營(yíng) 12
第四模塊 綠色飯店管理篇 10 綠色飯店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)估體系 16
11 飯店節(jié)能減排的管理與控制 16
12 酒店節(jié)能改造新技術(shù)與案例分析 16
第五模塊 提高課程篇 13 酒店餐飲六常管理 8
14 打造卓越領(lǐng)導(dǎo)力 20
(二)【專(zhuān)題論壇】(學(xué)員備選)
1. 酒店產(chǎn)權(quán)關(guān)系和現(xiàn)代企業(yè)制度 2. 領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)與藝術(shù)
3. 酒店品牌建設(shè)與管理 4. 酒店連鎖經(jīng)營(yíng)理論與實(shí)踐
5. 酒店行業(yè)市場(chǎng)細(xì)分戰(zhàn)略 6. 酒店信息化建設(shè)與管理
7. 酒店服務(wù)質(zhì)量體系建設(shè) 8. 經(jīng)濟(jì)型酒店拓展與管理
9. 酒店管理集團(tuán)與管理輸出 10. 跨國(guó)酒店集團(tuán)*市場(chǎng)策略分析
(三)【清華酒店總裁聯(lián)誼會(huì)】每3月集中1次在一個(gè)優(yōu)秀旅游區(qū)酒店舉辦,同學(xué)自愿參加
(四)【延伸考察】德國(guó)巴伐利亞賓館學(xué)校、瑞士洛桑酒店管理等歐洲5國(guó);
(五)【清華*總裁俱樂(lè)部】每2月一次活動(dòng),同學(xué)自愿參加,拓展人脈。
大 事 記
? 2009年5月20-23日,清華酒店總裁四期將隆重開(kāi)學(xué)!
? 2009年1月,清華酒店總裁班赴哈爾濱參加冰雪節(jié),到亞布力旅游勝地滑雪.
? 2008年11月,清華酒店總裁三期將隆重開(kāi)學(xué)!在校內(nèi)進(jìn)行為期四天的財(cái)務(wù)模塊課程,并參觀了鳥(niǎo)巢、水立方等奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館,在總后京友飯店組織了聯(lián)誼活動(dòng)。
? 2008年7、9月,清華酒店二期在上海、南昌進(jìn)行了為期4天的學(xué)習(xí)交流,并對(duì)上海國(guó)際會(huì)議中心等酒店進(jìn)行了深入考察,拜謁了井岡山革命圣地。
? 2008年5月,清華酒店管理總裁班全體同學(xué)在清華*舉行二期開(kāi)學(xué)典禮!
? 2008年3月,清華*酒店管理總裁班一期全體同學(xué)在北京*職工之家酒店進(jìn)行畢業(yè)典禮,并把每年5月的*一個(gè)星期天定為返校日。
? 2007年11月,全體同學(xué)赴云南進(jìn)行聯(lián)誼活動(dòng),感受七彩云南。
? 2007年10月14日,成立“清華酒店總裁聯(lián)誼會(huì)”,并舉行盛大晚宴,總裁班同學(xué)歡聚一堂。期間同學(xué)赴五臺(tái)山拜謁佛教圣地,并在平遙古城、喬家大院、晉祠等地感受源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的晉商精神與文化。
? 2007年10月,總裁班同學(xué)赴山西太原學(xué)習(xí)酒店餐飲模塊核心課程,與當(dāng)?shù)刂惋嬈髽I(yè)海世界、晉韻樓、芙蓉酒樓進(jìn)行座談和考察。
? 2007年09月14日,總裁班全體學(xué)員赴青島嶗山進(jìn)行聯(lián)誼活動(dòng),并對(duì)海景花園酒店、麗晶酒店等進(jìn)行參觀考察。
? 2007年08月,總裁班學(xué)員應(yīng)邀赴廊坊艾力楓社高爾夫酒店授課并交流考察,還舉辦了“酒店職業(yè)生涯得失”的座談會(huì)。
? 2007年06月,總裁班全體學(xué)員參觀清華*校史紀(jì)念館,對(duì)百年清華自強(qiáng)不息厚德載物的精神有了更直觀感性的認(rèn)識(shí)。
? 2007年01月,首期清華*酒店管理總裁高級(jí)研修班隆重開(kāi)學(xué),42名學(xué)員與清華領(lǐng)導(dǎo)及飯店協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)參加首期開(kāi)學(xué)典禮。
費(fèi) 用
人民幣22800元(包括授課、教材、部分考察、認(rèn)證、論壇等費(fèi)用)
教學(xué)實(shí)施
? 教師主要由清華*和國(guó)內(nèi)外其它著名高校的教授、專(zhuān)家、學(xué)者以及企事業(yè)單位的高層管理人員等組成。
? 授課方式采取集中面授、案例分析、課堂討論、專(zhuān)題講座、參觀考察等相結(jié)合方式。
教學(xué)管理
? 研修班設(shè)班主任一名,負(fù)責(zé)相關(guān)的教學(xué)管理工作;由班主任協(xié)助組建班委會(huì),選舉班長(zhǎng)等班委會(huì)人員,協(xié)助教學(xué)管理;
? 班委會(huì)組織酒會(huì)、球賽、同學(xué)聯(lián)誼、互訪企業(yè)、成立班級(jí)企業(yè)等活動(dòng);
? 評(píng)選優(yōu)秀學(xué)員,頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員榮譽(yù)證書(shū);
? 學(xué)員在清華*正式注冊(cè)并進(jìn)行學(xué)習(xí)管理。
學(xué)習(xí)認(rèn)證
? 修完*階段全部課程并考核合格者,將獲得清華*頒發(fā)的清華*酒店管理國(guó)際化總裁高級(jí)研修班結(jié)業(yè)證書(shū),證書(shū)由清華*統(tǒng)一編號(hào),加蓋清華*鋼印,證書(shū)編號(hào)可上清華網(wǎng)查詢(xún)。
? 完成第二階段的學(xué)習(xí)和實(shí)踐者,將獲取國(guó)外相關(guān)機(jī)構(gòu)的碩士學(xué)位證書(shū)。