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新鄉(xiāng)百味源培訓中心特色風味小吃培訓基地成立于改革開放時期，是中原地區(qū)*的培訓基地，集餐飲營業(yè)經(jīng)營、技術培訓、特色小吃培訓、早點培訓、燒烤培訓、油炸培訓、小火鍋培訓、紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕）培訓、小吃培訓及*名菜的研究與技術開發(fā)、餐飲咨詢與服務為一體，以倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
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