2011年新班開(kāi)課，凡在2011年1月28日之前報(bào)名參加2月18日課程的學(xué)員，報(bào)名免200元學(xué)費(fèi)！
雞尾酒課程
雞尾酒已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，閑暇時(shí)間在酒吧喝點(diǎn)雞尾酒，已經(jīng)逐漸成為了一種時(shí)尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來(lái)，總覺(jué)得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來(lái)，變換出那么多的色彩，擁有那么多美麗動(dòng)聽(tīng)的名字，其實(shí)雞尾酒雖然千變?nèi)f化，卻有一定的公式化可循。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品。具體地說(shuō)雞尾酒是用基本成份（烈酒）、添加成份（利口酒和其它輔料）、香料、添色劑及特別調(diào)味用品按一定份量配制而成的一種混合飲品。通過(guò)專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)，就有可能成為吧臺(tái)后面的調(diào)酒高手！到這個(gè)時(shí)候，在酒吧，為客人調(diào)出一款色彩絢麗的雞尾酒；在家中，為家人為自己調(diào)一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，那是一種多么愜意的感覺(jué)…… 如果此時(shí)再配上一款精美的果盤(pán)，那可真是錦上添花。要想親手調(diào)制一杯可口的雞尾酒、制作一款精美的果盤(pán)，就必須要由專(zhuān)業(yè)的老師經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn),反復(fù)的實(shí)際操作才可以掌握的。
我們針對(duì)不同的要求開(kāi)設(shè)不同的班級(jí)供您選擇：
雞尾酒專(zhuān)業(yè)班
（英式調(diào)酒） 雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，果盤(pán)制作，啤酒服務(wù)，星級(jí)酒店吧臺(tái)、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動(dòng)情景教學(xué)，酒水推廣、銷(xiāo)售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容
下午班、周末班（40課時(shí)） 1080
雞尾酒興趣班 學(xué)習(xí)多款國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒配方及適合家庭飲用的雞尾酒。
周末班、晚班 (10課時(shí)） 780
果盤(pán)制作 真材實(shí)料、各式果盤(pán)（包含：季節(jié)果盤(pán)制作、特色果盤(pán)制作、創(chuàng)意果盤(pán)制作、色彩果盤(pán)制作）
3天(9課時(shí)） 680
調(diào)酒師在不少年輕人看來(lái)真是既好玩又夠酷的職業(yè)。不管是喧鬧的DISCO，還是燈影朦朧的吧臺(tái)，調(diào)酒師的一招一式都成了夜色中的一道風(fēng)景。他們那瀟灑的風(fēng)采，在喝彩中，吸引著每個(gè)人的眼球，這是一個(gè)充滿(mǎn)了時(shí)尚氣息和激情四射的職業(yè)！
調(diào)酒分為傳統(tǒng)的英式調(diào)酒和后起的花式調(diào)酒兩類(lèi)。英式調(diào)酒師很紳士，調(diào)制酒的過(guò)程文雅、規(guī)范，調(diào)酒師通常穿著英式馬甲，調(diào)酒過(guò)程配以古典音樂(lè)?；ㄊ秸{(diào)酒起源于美國(guó)，特點(diǎn)是在較為規(guī)矩的英式調(diào)酒過(guò)程中加入一些花樣的調(diào)酒動(dòng)作，如拋瓶類(lèi)雜技動(dòng)作，以及魔幻般的互動(dòng)游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂(lè)性的作用?；ㄊ秸{(diào)酒充滿(mǎn)動(dòng)感，觀賞性強(qiáng)，要融入燈光、音樂(lè)、魔術(shù)等多種技藝，可以讓幾個(gè)瓶子同時(shí)在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來(lái)拋去，這更像是一種表演藝術(shù).
花式調(diào)酒師是從調(diào)酒師行業(yè)中發(fā)展出來(lái)的表演藝術(shù)與調(diào)酒技藝結(jié)合的產(chǎn)物。是近幾年酒吧興起的時(shí)髦職業(yè)。在韓國(guó)及日本，花式調(diào)酒表演優(yōu)勝者的名氣不亞于那些大牌歌星和影星。目前*花式調(diào)酒正處于剛剛起步階段，今后的就業(yè)與發(fā)展前景廣闊。想成為一名合格的調(diào)酒師，能夠調(diào)出一款理想的雞尾酒，需要掌握的東西很多，比如多種多樣酒的知識(shí)、雞尾酒的配方，多種工具的使用，果盤(pán)制作等等。而花式調(diào)酒則需要更多激情以及特殊的表演雜耍技巧。不經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)是做不到的
我們針對(duì)不同的需求開(kāi)設(shè)了以下幾個(gè)班：
初學(xué)者可選擇以下兩個(gè)班學(xué)習(xí)：
調(diào)酒初級(jí)班
英式調(diào)酒+花式初級(jí) 雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤(pán)制作，啤酒服務(wù)，星級(jí)酒店吧臺(tái)、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動(dòng)情景教學(xué)，酒水推廣、銷(xiāo)售及與客人溝通技巧等內(nèi)容。結(jié)合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。
2個(gè)月288課時(shí) 1850 送全部實(shí)習(xí)原材料 練功瓶
調(diào)酒全能班
英式調(diào)酒+花式初、中、高 英式：雞尾酒調(diào)制、裝飾，酒標(biāo)鑒別，咖啡、奶茶、果盤(pán)制作，啤酒服務(wù)，星級(jí)酒店吧臺(tái)、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，酒水控制，酒吧互動(dòng)情景教學(xué)，酒水推廣、銷(xiāo)售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務(wù)與品嘗等內(nèi)容。花式：一瓶、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動(dòng)作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動(dòng)作，多人表演組合，*國(guó)際動(dòng)作表演。
6個(gè)月 900課時(shí) 4580 送全部實(shí)習(xí)原材料 練功瓶 TIN
以前有雞尾酒制作（英式調(diào)酒）基礎(chǔ)，只學(xué)習(xí)花式調(diào)酒技能或做為娛樂(lè)愛(ài)好可選擇以下班
花式興趣班
學(xué)習(xí)1-3套花式調(diào)酒表演動(dòng)作。 40課時(shí) 680
花式初級(jí)班
一瓶、一瓶一TIN、切酒等花式技巧 108課時(shí) 1080 送花式實(shí)習(xí)原材料、練功瓶
花式全套班
從零開(kāi)始學(xué)習(xí)一瓶、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶，煙花瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動(dòng)作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動(dòng)作，(working flair)，多人表演組合，*國(guó)際動(dòng)作表演。
4個(gè)月300課時(shí) 3800 送花式實(shí)習(xí)原材料、練功瓶、TIN
參加過(guò)調(diào)酒初級(jí)班的學(xué)習(xí)，進(jìn)級(jí)花式調(diào)酒高級(jí)的學(xué)員可考慮選擇以下班
花式
進(jìn)級(jí)班 學(xué)習(xí)高難度一瓶一TIN，兩瓶，兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，煙花瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調(diào)酒，切酒動(dòng)作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動(dòng)作，人表演組合，*國(guó)際動(dòng)作表演
4個(gè)月600課時(shí) 2850 送花式實(shí)習(xí)原材料、練功瓶
備注：教材資料費(fèi) 140元 證書(shū)考試費(fèi) 260元
