*服飾企業(yè)論壇 第14期
主題：終端店鋪運(yùn)營管理
主講：原歐時(shí)力營運(yùn)及培訓(xùn)總監(jiān) 陳沛堅(jiān) 女士
主辦單位： *服飾企業(yè)論壇
協(xié)辦單位： 匯越（*）管理咨詢有限公司
時(shí) 間： 2010年07月16日
學(xué)習(xí)顧問： 尹笛 020-31986169 13128634540
一、前言
近幾年中，*的鞋服行業(yè)正經(jīng)歷著由生產(chǎn)制造業(yè)到零售業(yè)的轉(zhuǎn)型。
轉(zhuǎn)型過程中，您是否發(fā)現(xiàn)：
在公司在重視產(chǎn)品設(shè)計(jì)和商品宏觀策劃的時(shí)候，更需要終端管理能夠跟上轉(zhuǎn)型的步伐？
面對(duì)著客人逐步由批發(fā)商轉(zhuǎn)變到終端的客戶，更需要終端服務(wù)人員的服務(wù)、態(tài)度、技能能夠配合顧客的轉(zhuǎn)變？
在終端管理的過程中，您是否遇到這樣的問題：
不知道如何才能調(diào)動(dòng)終端的員工工作激情？錢的效用似乎很有限。
不斷有新員工入職，不知道如何能讓他們迅速掌握技能投入工作？老員工好像空有一身本領(lǐng)但不懂得如何更有效地傳授給新員工。
每月的盤點(diǎn)都會(huì)有誤差，不知道從哪個(gè)環(huán)節(jié)抓起。讓員工賠錢似乎治標(biāo)不治本。
日常的店鋪陳列維護(hù)應(yīng)該遵循什么原則？公司只有一個(gè)甚至沒有專職負(fù)責(zé)陳列的同事，陳列的日程維護(hù)不能單靠一個(gè)人。
這個(gè)課程的投資，可以幫助你解決以下問題：
1、 知道終端營運(yùn)管理重要，但不知道從何抓起
2、 知道鼓動(dòng)員工的工作激情重要，但不知如何做到
3、 知道哪些原因會(huì)導(dǎo)致盤點(diǎn)失誤
4、 簡單明了的日常陳列維護(hù)原則
二、培訓(xùn)課程
課程特色
課程側(cè)重學(xué)員親身體驗(yàn)，講師、學(xué)員間的分享，而非簡單的說教。分階段的大量分享，個(gè)案演練，小組討論練習(xí)、游戲體會(huì)、講師示范及反饋等。幫助學(xué)員掌握店鋪營運(yùn)的整體管理概念。
課程目標(biāo)
? 總體掌握從哪幾個(gè)方面進(jìn)行店鋪營運(yùn)管理
? 掌握人員管理當(dāng)中的要訣并在課堂示范中應(yīng)用
? 掌握店鋪貨品管理的要點(diǎn)，并對(duì)應(yīng)公司的實(shí)際情況定出改善措施
? 掌握陳列日常維護(hù)的原則并為公司訂立一套標(biāo)準(zhǔn)
三、課程大綱
*部份 營運(yùn)管理迫在眉睫
全面的環(huán)境分析，理解營運(yùn)管理為零售行業(yè)時(shí)之所趨
? 外部環(huán)境分析
? 行業(yè)環(huán)境分析
? 終端店鋪分析
第二部份 營運(yùn)管理的實(shí)質(zhì)
運(yùn)用日常的例子，讓您清晰體會(huì)“零售管理是細(xì)節(jié)管理”
? 店鋪 = 賣場 + 后場支持
? 店鋪營運(yùn)管理 = 細(xì)節(jié)管理
? 店鋪營運(yùn)管理包括的3個(gè)方面
第三部份 店鋪人員管理
練習(xí)讓您親身體會(huì)如何調(diào)動(dòng)激情，分享的片段和游戲體會(huì)讓您掌握教導(dǎo)員工的要訣，相互的分享，可以吸收更多的服務(wù)細(xì)節(jié)化為己用，掌握調(diào)動(dòng)賣場氣氛的技能
? 激勵(lì)員工的方法
? 教導(dǎo)員工的方法
? 統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
? 旺場和靜場調(diào)動(dòng)賣場氣氛的方法
第四部份 店鋪貨品管理
練習(xí)讓您親身體會(huì)在店鋪貨品管理容易出現(xiàn)的漏洞，相互的分享，吸收彼此的店鋪管理經(jīng)驗(yàn)，講師的分享，讓您了解盤點(diǎn)前一周每天應(yīng)該做的工作從而讓盤點(diǎn)有序進(jìn)行，減少盤點(diǎn)的誤差。
? 店鋪收貨、調(diào)貨和退貨
? 賣場補(bǔ)貨
? 盤點(diǎn)倒計(jì)時(shí)
? 盤點(diǎn)過程要留意的細(xì)節(jié)
? 盤點(diǎn)后的跟進(jìn)
? 造成盤點(diǎn)誤差的原因
第五部份 店鋪陳列管理
結(jié)合自己的店鋪實(shí)際情況，劃分不同區(qū)域分配貨品陳列，講師分享多年的經(jīng)驗(yàn)綜合出的“陳列十式”，視頻欣賞不同品牌的模特櫥窗陳列，并總結(jié)出模特櫥窗陳列的三要素
? 陳列的概念
? 店鋪分區(qū)
? 陳列十式
? 貨品擺放原則
? 模特櫥窗陳列
第六部份 個(gè)案練習(xí)
通過綜合的個(gè)案練習(xí)，鞏固、掌握和運(yùn)用培訓(xùn)中分享的概念、技能。
三、 講師簡介
原歐時(shí)力營運(yùn)及培訓(xùn)總監(jiān) 陳沛堅(jiān) 女士Ms. Peggie Chen
匯越（*）管理咨詢有限公司高級(jí)講師
從事零售、管理和培訓(xùn)相關(guān)工作達(dá)15年。曾任職佐丹奴品牌*地區(qū)培訓(xùn)及發(fā)展顧問，歐時(shí)力品牌營運(yùn)及培訓(xùn)總監(jiān)。獲得香港人力資源管理協(xié)會(huì)頒發(fā)的高級(jí)培訓(xùn)師證書、北京*應(yīng)用心理學(xué)碩士學(xué)位。
陳女士具有豐富的零售實(shí)戰(zhàn)管理和授課技巧，結(jié)合多年的零售終端服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，營運(yùn)管理及員工管理的工作經(jīng)驗(yàn)，給多批公司員工提供有效的培訓(xùn)，同時(shí)也為企業(yè)提供顧問咨詢案。曾為佐丹奴、歐時(shí)力、FUN、光大花園、茵佳妮、鎏恒色等客戶提供過服務(wù)或管理培訓(xùn)服務(wù)，并獲得受訓(xùn)公司學(xué)員的一致好評(píng)。
人才培養(yǎng)
? 在服務(wù)于香港某著名休閑品牌和某*女裝品牌期間，親自培養(yǎng)了：
- 區(qū)長不少于25名，店長不少于60名
- 儲(chǔ)備管理人員不少于30名，其中現(xiàn)在已經(jīng)有不少于8名在不同的*擔(dān)任經(jīng)理的職位
? 在從業(yè)生涯到現(xiàn)今，利用教練技術(shù)培養(yǎng)了：
- 培訓(xùn)經(jīng)理8名
- 零售總監(jiān)1名
- 品牌總經(jīng)理1名
學(xué)員評(píng)價(jià)
善用平常人身邊事啟發(fā)到學(xué)員去思考去學(xué)習(xí)；非常專業(yè)和及賦個(gè)人魅力的教練；聽Peggie的課不但對(duì)工作有幫助，對(duì)生活和個(gè)人的修為都很有幫助；零售經(jīng)驗(yàn)非常豐富，能夠看到很多我們看不到的問題，并且給到有效建議；課程內(nèi)容和工具非常實(shí)用，案例都是店鋪經(jīng)常碰到的問題。
四、報(bào)名信息
（一）邀請(qǐng)對(duì)象：適合零售經(jīng)理、區(qū)域主管、區(qū)長、店長及零售終端相關(guān)營運(yùn)管理人員參加。
（二）參會(huì)費(fèi)用：1200元/人；午餐自理；
